De cellen in het lichaam hebben in stabiele, constante omstandigheden te handhaven. Elke wijziging in uw externe of interne omgeving vereist dat het lichaam maakt aanpassingen in zijn fysiologie (biologische functies). Onverwachte variaties in uw planning, slaappatronen, of eetgewoonten vereisen dergelijke aanpassingen. Al deze situaties zijn gevonden migraine aanvallen veroorzaken. Het is niet goed begrepen waarom, maar het is bekend dat mensen met migraine voordeel van het volgen van strikte routines. Verder kan het gebruik van medicijnen om aanvallen te voorkomen de drempel te verhogen en mensen helpen met migraine minder kwetsbaar deze triggers.

Verschillende stoffen in voedsel en dranken kan leiden tot migraine. Deze omvatten tyramine, fenylethylamine, mononatriumglutamaat, aspartaam, en cafeïne. Ondanks het ontbreken van wetenschappelijk bewijs, veel deskundigen geloven dat het vermijden van deze stoffen via de voeding kan helpen aanvallen te verminderen. De meeste behandelprogramma's adviseren het vermijden van alcohol, chocolade, oude kaas, wijn, en mononatriumglutamaat (MSG). Als u het moeilijk om uw migraine te beheersen, kan het de moeite waard te proberen een migraine-vriendelijke dieet voor een paar maanden. Zodra de aanvallen goed onder controle, kunt u experimenteren met de herinvoering van specifieke voedingsmiddelen of dranken, mits geen andere migraine triggers aanwezig zijn.

Theorieën over hoe voedsel of additieven veroorzaken migraine variëren aanzienlijk, met studies laat gemengde resultaten. Elk voedsel, additief voor levensmiddelen of drank mag fungeren als een stimulans en prikkelen hersencellen, waardoor een aanval triggering. Wat eten triggers kan de release van adrenaline veroorzaken, wat leidde tot een aanval indirect, terwijl anderen, zoals glutamaat, kan rechtstreeks op hersencellen, waardoor excitatie.

Net als bij andere triggers, zoals stress of menstruatie, kwetsbaarheid voor voedsel triggers varieert sterk tussen individuen. Het eten triggers meest gemelde zoals wijn, oude kaas, oud vlees, cafeïne, en citrusvruchten. Anderen hebben gemeld, maar zijn niet zo algemeen aanvaard door experts. Deze omvatten chocolade, aspartaam, glutamaat, en andere additieven bevatten glutamaat (voor details, zie pp70-73).