Organische reserve
Vaste organische bestanddelen bestaan uit resten van afgestorven planten en dieren, in de grond zijn er ook nog levende organismen, zij zijn bepalend voor de afbraak of humificatie.
Dood organisch materiaal is niet direct opneembaar voor de plant, het moet gemineraliseerd worden. Mineralisatie is organische N door microbiële activiteit omzetten tot ammonium en dan nitraat. Deze hebben dezelfde waarden als meststoffen.
Bodemorganismen kunnen ook plantenvoedsel omzetten om deze tijdelijk vast te leggen van de voedselreserve.
Mineralisatie gebeurt voornamelijk in deA-horizont omdat het eronder te koud is.