Waarom kan het missen van een maaltijd of het eten van te veel koolhydraten veroorzaken een aanval?

Het missen van een maaltijd kan leiden tot hypoglykemie (lage bloedsuikerspiegel). Men denkt dat hypoglycemie veroorzaakt door migraine veroorzaakt het vrijkomen van adrenaline en andere hormonen geassocieerd met de stress respons. Deze hormonen leiden tot een verhoging van de bloedsuikerspiegel. Geeft het lichaam vervolgens insuline om deze niveaus omlaag te brengen, die te veel kan vallen. Het eten van te veel koolhydraten heeft een soortgelijk effect, naast de verhoging van de bloedsuikerspiegel.