limieten van peasant landbouw weerspiegelen intense belang van graan
- proces van sociale uitsluiting vooral in Dui, Fr, It, Sp en steden in Ndl’en
- sociale prestige
- oude bourgeoisie
- afschrijven achterstallige schuld tijdens herstelperiode en interventie in land-en
kredietmarkt
- vanaf 1660 in handen van intendanten
- verkocht onder financiële druk
- 1590 : bleven verschuldigd met betaling
- meest veerkrachtige gemeenschap in Europa
- verhouding middelgrote-grote peasants is stabiel va 1600-1700
- aantal bijna landlozen daalt itt rest van Europa
