Surplus in Engeland wordt opgenomen in de rurale industrie
snelle industriële ontwikkeling als gevolg van agrarische vooruitgang
In Frankrijk was de arbeidsefficiëntie hoger door gebrek aan innovatie
Niet echt logisch dat er een verschil is in relatieve beschikbaarheid van peasants in Eng en Fr
- Frankrijk : merendeel van de kleine boeren had een stukje land
- Engeland : slechts ¼ van de boeren had een stuk land en enkele dieren
was niet nodig omdat grote boerderijen veel peasants ter beschikking hadden.
Boerderijen in Noord-Frankrijk minder dieren dan Engeland
geen dierlijke bemesting mer en 1/3 van het land wordt braak gehouden
Economische vooruitgang in Engeland en Frankrijk in 17de E
motor : grote boerderijen
minder in Frankrijk dan in Engeland
negeert proces waarbij bourgeois en clerus peasants aanwerven om
landbouw te domineren in bepaalde regio’s
1670 : slechts 20% van de eigendommen waren in handen van peasants
landbouw steeg in 16-17de E
toch onderproductie omdat landbouw niet gelijk steeg met populatie
