Formule berekent de snelheid van een enzym gekatalyseerde reactie. Je moet even wachten totdat de reactie op gang komt, daarom geen lineaire grafiek.

Om het te meten neem je gewoon een tijdstip en dan kijk je hoeveel product er is gevormd, dan verander je de concentratie substraat. Als je dit steeds herhaalt bij hetzelfde tijdstip krijg je een hyperbool. Als je iets wilt meten wil je iets hebben wat het systeem beschrijft. Voor alle stapjes zijn differentiële vergelijkingen. Michaelis en Menten vroegen zich af hoe je zo’n systeem makkelijker kan beschrijven. Ze hebben bedacht dat het bereiken van de overgangstoestand vrij snel gebeurd, eigenlijk zeg je dus hetzelfde. Je gaat ervan uit dat es en ep niet te scheiden zijn, dat het heel snel van het een in het andere overgaat. Als je kijkt naar het begin v.d. reactie, en je hebt veel substraat en weinig enzymen, je hebt dus eigenlijk nooit e + s, maar eigenlijk meteen es. Daarom laat je ook dat weg. Nu heb je alleen nog es en e + p. Je hoeft eigenlijk geen rekening te houden met de terug reactie, omdat er nog maar heel weinig product gemaakt is. De reactie verloopt eigenlijk alleen maar naar rechts, nu is het simpel geworden. En dan kom je dus op die formule.

Hoe zorg je dat een enzym selectedert of juist niet?

Het principe is dat je een eiwit hebt en twee domeinen. De domeinen zouden liever rechtop staan, maar door de interacties worden de domeinen naar elkaar toe getrokken. Door hydrolyse kun je de domeinen recht op laten staan, de fosfaatgroep gaat dan los.

Gisteren hoe ze werken. Een enzymkatalysator is reguleerbaar. Enzymen zijn specifiek omdat er een heleboel verschillende interacties plaats moeten vinden voordat het substraat en het enzym binden. de interacties die gesloten worden dienen ook om de overgangstoestand te stabiliseren, ze zorgen dat de overgangstoestand sneller bereikt wordt. Een enzym zorgt dat de selectedringsenergie omlaag gaat. De waarschijnlijk dat ie naar rechts gaat is even groot als dat ie naar links gaat. Waarom kom je dan toch tot een evenwicht? Van rechts naar links is de barrière hoger, dan van links naar rechts, daarom blijft ook bijna alles in die toestand.