METABOLISME VAN HET NEURON

• voeding ‘gewone’ cellen: koolhydraten, vet, glucose

• neuronen leven op glucose en (veel) O2 vanwege bloed-hersenbarrière
  • lever produceert glucose uit koolhydraten & vet
  • mentale stoornissen kunnen door slechte voeding ontstaan

b.v. vitamine B1 tekort  beperkte glucose-opname

slechte voedingstoestand bij alcoholisten veroorzaakt via B1 tekort het Korsakoff syndroom (o.a. geheugenstoornis)