Ca wordt in de plant opgeslagen in de vacuole of in de celwandruimte. De middenlamel van de celwand bevat Ca, dus Ca zorgt voor de stevigheid van de celwand.
In het cytoplasme zijn er heel lage Ca concentraties. De celdelingsactiviteit is zo afhankelijk van deze lage concentraties.
Ca kan ook dienst doen als boodschapper.
Zwavel komt voor onder verschillende chemische vormen. De omzetting van deze vormen is een chemische en microbiologisch proces met omzettingen naar beide richtingen.
Eerst wordt de voorraad opgebruikt, dan wordt de eiwitsynthese onderbroken omdat er geen cysteïne of methionine meer is. De overige aminozuren gaan zicg ophopen en er komen hoge stikstofgehalten.
Eerst worden de planten lichtgroen en geel, dit symptoom begint bij de jonge bladeren.
Plantaardige eiwitten bevatten 0,5 tot 2% zwavel. Er is ook een relatieve constantheid tussen S en N, wat betekent dat wanneer de hoevveelheid zwavel stijgt, de hoeveelheid stikstof ook zal toenemen.
Behalve in eiwitten komt het ook voor in:
