stelde dat de mens in het Ancien Régime de speelbal was van het demografisch en biologisch ecosysteem, van nauwelijks te beïnvloeden evenwichten, nl. de verhouding tussen bevolking en landbouwproductie
Frans historicus, stelde in 1967 een correlatie vast tussen de curve van plukdata van druiven en die van de graanprijzen (late pluktijd = koude zomer = late groeitijd graan = hoge graanprijs)
Merkte tussen 1300 en 1720 een stabiliteit van de bevolking in Europa
3de generatie Annales, schrijver van ‘Montaillou’ (1975), waarin hij een socio – culturele analyse doet van het gedragspatroon van een Middeleeuws Zuid – Frans dorp aan de hand van een unieke bron, nl. 94 getuigenissen van van ketterij beschuldigde dorpelingen (opgesteld door Fournier)
