Item gefilterd op datum: december 2012

De eerste verschijnselen komen voor in de oudere bladeren. Bij Monocotylen is er een vlekking, bij dicotylen worden de nerven lichtgroen tot geel. Uiteindelijk kunnen er ook necrotische pekjes ontstaan.

Een Mg tekort wordt vooral aangetrokffen in goed doorlaatbare zure zandgronden door een te sterke K bemesting en bekalking.

Deze K/Mg verhouding is enorm belangrijk, het is een belangrijke kwaliteitsfactor voor grasland en groenvoeders. Een tekort van Mg leidt bij vee tot kopziekten.

Het wordt opgenomen als Mg²-. Het is ook te vinden in het cytoplasma waar het een functie heeft in de energiehuishouding.

15% van het totale Mg gehalte is gebonden aan chlorofyl. Vele enzymen hebben ook Mg nodig voor hun acitiviteiten te voltooien.

50-70% van het adsorptiecomplex bestaat uit Ca in alle vormen. Hun oplosbaarheid is afhankelijk van de pH. Calcium kan ook uitspoelen, zo spoelt er jaarlijks 300-400 kg CaO per ha weg. Dit wordt dan vervangen door H+ wat een verzuring teweegbrengt. Men kan dan afzonderlijk bekalken.

Door het toedienen van kalk wordt het adsorptiecomplex verzadigd, stijgt de pH, kan er fosfaatvastleging optreden en wordt de humificatie bevorderd.

Het gevaar van overbekalking is dat Fe, Mn, Cu en Zn onoplosbaar kunnen worden.

Er ontstaan dan gebreksverschijnselen bij de sporenelementen

Problemen met de Ca aanvoer kan ook voorkomen bij de vruchtontwikkeling. Er is dan een probleem op 2 vlakken:

• De gewichtstoename van de vrucht is te intens en de Ca kan niet tijdig verdeeld worden.
• De vrucht is op een ingesloten plaats met minder transpiratie waardoor de toevoer gering is.

Als het finale Ca gehalte te laag is ontstaat er:

• Stipaantasting bij appels
• Neusrot bij tomaat en paprika, dit is een grauwe schimmel
• De randen worden aangetast.

Ca hoop zich op in de oude bladeren. Het zijn daarom de jonge bladeren die gaan lijden aan een Ca gebrek, dit is te zien aan het afsterven van groeipunten.

Ca wordt in de plant opgeslagen in de vacuole of in de celwandruimte. De middenlamel van de celwand bevat Ca, dus Ca zorgt voor de stevigheid van de celwand.

In het cytoplasme zijn er heel lage Ca concentraties. De celdelingsactiviteit is zo afhankelijk van deze lage concentraties.

Ca kan ook dienst doen als boodschapper.

Zwavel komt voor onder verschillende chemische vormen. De omzetting van deze vormen is een chemische en microbiologisch proces met omzettingen naar beide richtingen.

Eerst wordt de voorraad opgebruikt, dan wordt de eiwitsynthese onderbroken omdat er geen cysteïne of methionine meer is. De overige aminozuren gaan zicg ophopen en er komen hoge stikstofgehalten.

Eerst worden de planten lichtgroen en geel, dit symptoom begint bij de jonge bladeren.

Plantaardige eiwitten bevatten 0,5 tot 2% zwavel. Er is ook een relatieve constantheid tussen S en N, wat betekent dat wanneer de hoevveelheid zwavel stijgt, de hoeveelheid stikstof ook zal toenemen.

Behalve in eiwitten komt het ook voor in:

• Coënzym A: transportmolecule voor metabolieten, dit zijn de eindproducten die ontstaan wanneer een chemische stof metabolisme heeft ondergaan.
• Vitaminen
• Ferredoxine en andere metabolieten.
• In groenten komen ze voor in bepaalde smaak- en geurstoffen.