12. Geef een definitie van condenseren. De overgang van de gasvormige naar de vloeibare fase.
13. Welk effect bemerkt men bij condensatie wat betreft warmteopname of –afgifte?
Bij condensatie komt warmte vrij.
14. Wat versta je onder sublimeren (vervluchtigen)? De overgang van vaste stof naar de gasvormige fase.
15. Geef enige voorbeelden van stoffen die sublimeren. Mottenballen, joodkristallen en sneeuw die weg vriest.
Er zijn vaste stoffen die gelijk overgaan in damp. Dit heet sublimeren of vervluchtigen. Het overgaan van gas naar een vaste stof heet ook condenseren. Bekende voorbeelden van sublimeren is het verwarmen van joodkristallen, naftalineballetjes (mottenballetjes) die steeds kleiner worden en sneeuw dat weg vriest.
Wanneer waterdamp in de vrieslucht in de vaste fase overgaat op takken van bomen, spreken we van rijpen.
Waterdamp zelf is onzichtbaar. Wanneer dit in aanraking komt met de lucht, kan het in kleine waterdruppeltjes veranderen.
Het overgaan van de dampvormige toestand in de vloeibare toestand heet condenseren. Voor verdampen is warmte nodig, maar bij condenseren komt warmte vrij.
Van een stof is het smeltpunt 34 oC. De stof heeft een temperatuur van 100 oC.
Welk gegeven heb je nodig om te kunnen uitmaken in welke fase de stof zich bij die temperatuur bevindt?
Het kookpunt van de stof.
Bij verdampen verdwijnen er alleen moleculen aan de oppervlakte van de vloeistof.
Bij koken vindt de verdamping overal in de vloeistof plaats.
Verdamping vindt plaats bij iedere temperatuur van die vloeistof. Verdamping vindt plaats aan de oppervlakte.
Wanneer een vloeistof kookt, vindt de verdamping overal in de vloeistof plaats.
Welke van de vorige oefenopgaven berust(en) op het versnellen van de verdamping en welke berusten alleen op het onttrekken van warmte?
Eau de cologne op de huid voelt koud aan en werkt verfrissend. Waarom?
Eau de cologne verdampt snel. Daarvoor is veel warmte nodig die aan de huid wordt onttrokken
In warme landen gebruikt men poreuze kruiken om dranken koel te houden. Waarom?
Door de poriën van de kruiken heen vindt verdamping plaats. De daarvoor benodigde warmte wordt aan de vloeistof in de kruik onttrokken
Waarom koelt ons lichaam af door transpiratie?
Voor het verdampen van transpiratievocht is energie nodig. Deze energie wordt van het lichaam onttrokken.
