Het wordt opgenomen als Mg²-. Het is ook te vinden in het cytoplasma waar het een functie heeft in de energiehuishouding.
15% van het totale Mg gehalte is gebonden aan chlorofyl. Vele enzymen hebben ook Mg nodig voor hun acitiviteiten te voltooien.
50-70% van het adsorptiecomplex bestaat uit Ca in alle vormen. Hun oplosbaarheid is afhankelijk van de pH. Calcium kan ook uitspoelen, zo spoelt er jaarlijks 300-400 kg CaO per ha weg. Dit wordt dan vervangen door H+ wat een verzuring teweegbrengt. Men kan dan afzonderlijk bekalken.
Door het toedienen van kalk wordt het adsorptiecomplex verzadigd, stijgt de pH, kan er fosfaatvastleging optreden en wordt de humificatie bevorderd.
Het gevaar van overbekalking is dat Fe, Mn, Cu en Zn onoplosbaar kunnen worden.
Er ontstaan dan gebreksverschijnselen bij de sporenelementen
Problemen met de Ca aanvoer kan ook voorkomen bij de vruchtontwikkeling. Er is dan een probleem op 2 vlakken:
Als het finale Ca gehalte te laag is ontstaat er:
Ca hoop zich op in de oude bladeren. Het zijn daarom de jonge bladeren die gaan lijden aan een Ca gebrek, dit is te zien aan het afsterven van groeipunten.
Ca wordt in de plant opgeslagen in de vacuole of in de celwandruimte. De middenlamel van de celwand bevat Ca, dus Ca zorgt voor de stevigheid van de celwand.
In het cytoplasme zijn er heel lage Ca concentraties. De celdelingsactiviteit is zo afhankelijk van deze lage concentraties.
Ca kan ook dienst doen als boodschapper.
Zwavel komt voor onder verschillende chemische vormen. De omzetting van deze vormen is een chemische en microbiologisch proces met omzettingen naar beide richtingen.
Eerst wordt de voorraad opgebruikt, dan wordt de eiwitsynthese onderbroken omdat er geen cysteïne of methionine meer is. De overige aminozuren gaan zicg ophopen en er komen hoge stikstofgehalten.
Eerst worden de planten lichtgroen en geel, dit symptoom begint bij de jonge bladeren.
Plantaardige eiwitten bevatten 0,5 tot 2% zwavel. Er is ook een relatieve constantheid tussen S en N, wat betekent dat wanneer de hoevveelheid zwavel stijgt, de hoeveelheid stikstof ook zal toenemen.
Behalve in eiwitten komt het ook voor in:
Wordt opgenomen als S in de grond, en als SO² uit de atmosfeer. Te hoge S² gehalten in de lucht door bijvoorbeeld industrie zorgt voor toxiciteit van de planten.
Zwavel moet in de plant altijd eerst gereduceerd worden voordat die metabolisch actief kan zijn, hier gebeurt dan een reversibel proces.
Er zijn 2 aminozuren die zwavel bevatten, namelijk methionine en cysteïne. De structuur van eiwitten wordt gestabiliseerd door deze cysteïne bindingen.
Het totale kaliumgehalte varieert tussen 0,05-0,30% aanwezig in volgende vormen:
De kwaliteit van de oogstproducten worden zo op vele manieren verhoogd:
Er zijn meer dan 50 enzymen die kalium nodig hebben om te kunnen functioneren:
